Rumo ao sul a paisagem vai mudando, alterações físicas que a natureza impõe como quem diz aos visitantes que ali se mostra outro espaço, outro povo, outras tradições. E tal como as aves que também seguem para o sul, nós também “voamos” até ao Alentejo partilhar uma terra de muito património humano, edificado e gastronómico. A paisagem é serena, há uma monotonia da planície quebrada por algumas árvores – sobreiros, azinheiras, oliveiras – e cearas de trigo fertilizam a terra. Da terra sai o trabalho, do trabalho nasce o produto, e também disto se explica um povo, as suas tradições, características e história.Do Cante Alentejano, que hoje é Património Imaterial da Humanidade, ouvimos a voz de um povo. Da gastronomia, da cortiça, às rotas do mármore, sem esquecer as inúmeras igrejas, conventos e castelos que se podem visitar. Existem sempre diversas camadas de história cheias de alma do Alentejo.
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